2016年8月31日水曜日

堤丘 男の料理教室 そば打ち道場

8月27日
夏休み最後の土曜日の夕べ
校区の男性を対象とした料理教室
「そば打ち」道場が開かれました。

長尾の長そばの会の指導で
そば打ちの体験です。

長そばの会代表 松尾氏(中央)

校区の男性陣26名を前に
長そばの会代表から
本日のそば打ち道場の
説明を受けました。





 二種類の粉を
よく混ぜ、

力を入れ、こねていきます。
そして
洋ナシの形を
作り上げます。



参加者に
模範演技を
見てもらいながら
二八そばの作り方手順の
説明がされました。

そば粉を捏ね上げ、伸ばし、切ります。
さて、説明や模範演技の後は、参加者がそば打ちを体験します。
 初めてのそば切り体験

家庭用包丁でのそば切りは
難しかったようです。




日頃つけないのでしょうか、
男性陣の三角巾やエプロンが
少しずれていて、
その姿がほほえましく

でも、そば打ちは
一生懸命取り組んでいました。

出来上がったそばは
家族へのお土産になるそうです。

堤丘 自治協だより9月号


堤丘自治協だより9月号ができました!









まだまだ残暑が続きますが…
校区のみなさまは夏バテなどされてませんか?
9月の堤丘校区では、早くもスポーツの秋到来!
ソフトボール大会や長尾中スポーツ交流会が
開催されます。
応援よろしくお願いします!